Baleárok
A Baleár-szigetekről mindenkinek a homokos tengerpartok és a nyüzsgő, hangos éjszakai élet jut eszébe először, ám a szigetek belsejében a jellegzetes fehérre meszelt házakban élik békés és nyugalmas életüket az ottlakók. Érdemes felkeresni az erdők közt megbúvó apró falvakat, fehér kolostorokat, templomokat, amik éles kontrasztot mutatnak a szigetek hangos tengerparti életével.
A szigeteket az évszázadok során gyarmatosították a föníciaiak, a görögök, a mórok és a törökök is, a mai lakosok a 13. században betelepült katalánok leszármazottai. Először a 70-es években jelentek meg a programfüzetekben, mint nyaralási célpont, és azóta is Európa egyik legkeresettebb üdülőhelyének számít a Baleár szigetcsoport.
A Baleár-szigetek gasztronómiája eltérő, ám mindegyiken érezhető a katalán konyhaművészet alapja: az olajos magvak és a szárított gyümölcsök felhasználásával az édes és a savanyú ízek keveredése jellemző, és természetesen elengedhetetlenek a tengergyümölcseiből készült főételek is.
Menorcán készítik az erős illatú gint, amit az angolok ismertettek meg velük, Mallorca pedig a „denominación de origen” minősítéssel ellátott Binissalem borvidéken termett fehér és rosé borokat kínál.
