Alvarez y Diez pincészet
1977-ben Enrique J. de Benito indította el a cég átalakítását, ennek részeként egy újfajta filozófiát vezetett be, és modern borászati felszerelésekkel ajándékozta meg a céget. Ez alapozta meg a helyi borok kitűnő minőségét. A fermentálás rozsdamentes acél berendezésekben történik, hőmérséklet-szabályozással, 17°C alatt. Ettől a fehérborok, friss, gyümölcsös, harmónikus ízt kapnak. A legjellemzőbb szőlőfajta a Verdejo. A pincészet a Rueda borvidéken található, Nava del Reyben, Valladolid megyében, a Duero folyó bal partján.