Spanyol bor
Spanyolország 1.17 millió hektáros borvidékével a világ harmadik legnagyobb bortermelő országa. Az Ibériai-félsziget őshonos szőlőfajtáinak művelésével háromezer éves múltra tekint vissza a spanyol bortermelés. Először a föníciaiak honosítottak meg az országban. Napjainkban már több, mint 600 fajta szőlőt művelnek a félszigeten, ezek közül is a legfontosabbak a Tempranillo, Albariño, Garnacha, Palomino, Airen, Xarello, Macabeo, Parellada, Cariñena és Monastrell fajták.
A két legnagyobb spanyol bortermelő vidék, Rioja és Ribera del Duero a testes ízű sötétszőlő, a Tempranillo termesztésről híresek, melynek neve spanyolul a „temprano” azaz „korai” szóból ered, ami a szőlő korai érésére utal. Jerez a brandy hozzáadásával készült Sherry boráról, Galícia észak-nyugati régiója pedig az Albariñoból készült fehér borairól híres.
Minden régiónak megvan a maga borkülönlegessége, így nem csoda, hogy a bor Spanyolország kultúrájának szerves része lett. Borpincészetek és borfesztiválok széles választéka mutatja, hogy mennyire elkötelezett a spanyol nép eme ital iránt.