Bemutatkozás
Aragonia felfedezése
A www.rioja.hu 2010. októberben egy szakmai utazást rendez, ahol 15 magyar és osztrák forgalmazó cég Spanyolország egyik legfontosabb történelmi vidéken bejárja a Somontano, Cariñena, Campo de Borja és Calatayud borvidékeit illetve a tartomány legjobb élelmiszer előállító cégeit látogatja meg.
Aragónia a világ egyik legnagyobb olivaolaj termelő régióinak egyike. A húskészítményei közül a Jamón de Teruel emelkedik ki.
Felo Botello
Kanari konyha a budapesti Cervantes Intézetben Felo Botello cheffel.
A spanyol kulturális intézet egy olyan konyhai tanfolyam sorozatát indít, amiben helyet ad a különböző spanyol tartomány konyháinak.
A Felo Botello étterem a Gran Canaria szigeten Las Palmas belvárosában a híres Canteras strandnál egy szép koloniális házban található. Ott ebédelni vacsorázni, de akár tapast kostolni vagy egy italt fogyasztani is lehet. A kreátív konyhája főleg hagyományos kanari fogásokból áll, amelyeknek Felo Botello hozzáadja a saját felújító stilusát. Nagyszerûk a máj, a tőkehal fogásai vagy a tintahalas tészta salata tintás és bazsalikom dressinggel.
„Tapas” és borkóstoló az IFE FOODAPEST kiállításon
A www.rioja.hu az IFE Foodapest keretében második alkalommal spanyol élelmiszer- és borkóstolót rendez, ahol Spanyolország leghíresebb borvidékeit bejárva több díjnyertes bor és „tapas” kerül az asztalra.
Büszkén mondhatjuk, hogy az előző alkalommal megrendezett borkóstolón bemutatott Ramón Bilbao pincészet MIRTO 2005-ös évjáratú bora 2008-ban elnyerte a rangos „International Wine Challenge” legjobb spanyol vörösbor címét, illetve a Bodegas LAN 2004-es Edicion Limitada bora a neves amerikai WINE SPECTATOR magazin top100 listáján kiváló helyen, a világ 18. legjobb boraként végzett.
A rendezvényre spanyol bor- és élelmiszer forgalmazókat, borszakértőket, vendéglátóipari szakembereket, étterem tulajdonosokat, szakácsokat várunk sok szeretettel.
A kóstolón az alábbi borok és ételek kerülnek kóstoltatásra:
- Fuentenarro borok
- Agrícola Castellana borok
- Alvarez y diez pincészet borai
- Valdecuriel pincészet borai
- Bodegas Victoria borok
- Bodegas Torinos borok
- Aperitivos Añavieja
- Ecovinal bio ételecet
A kóstoló helyszíne: IFE FOODAPEST, a Hungexpo Vásárterület B pavilon I emeletén található Média terem.
A kóstoló 2008. november 19-én, szerdán 13.00–14.30 óra között volt.
A Ramón Bilbao pincészet MIRTO 2005 megnyerte a 2008 International Wine Challenge legjobb spanyol vörös bor díjat.
